Ароматы, которые меняют жизнь: от философии запаха до женского счастья
Мария Точилина — ольфакторный сценарист и режиссер, куратор и автор нескольких книг. Уже более 6 лет Мария работает именно с ольфакторной составляющей — создает и реализует проекты, в которых ароматы и запахи играют важные (а порой и главные) роли.
Здравствуйте, дорогие читатели!
Когда я только начинала интересоваться темой ольфакторики, русскоязычных книг на эту тему практически не было. Радует, что в последние года два стали появляться невероятно интересные экземпляры! И они не про описания парфюмов от модных домов, а про феномены обоняния, про запахи как культурные коды, особую философию, важную составляющую нашей жизни и мира в целом.
1. «Аромат времени», Бен-Чхоль Хан
Это довольно компактное и интересное философское эссе, захватывающее с первых страниц. Автор книги говорит, что наше время как будто потеряло запах. Звучит странно, да? Но он имеет в виду вот что: раньше время ощущалось как что-то протяженное, наполненное смыслом — с воспоминаниями, ожиданием, глубиной. Сегодня же оно рассыпалось на кучу одинаковых «сейчас»: уведомления, сторис, задачи. Один момент ничем не отличается от другого, и в итоге возникает чувство, будто жизнь проносится мимо, а ты толком ничего не ощущаешь.
Нет, тут вы не найдете никаких рекомендаций по тайм-менеджменту или пошаговых инструкций о том, как подчинить себе время. Автор считает, что выход — в созерцании. Не в вечной гонке и продуктивности, а в умении просто быть, наблюдать, замедлиться. Тогда время снова начинает «пахнуть»: обретает текстуру, вкус, смысл. Книга вдохновляет на простые практики: посидеть в парке, посмотреть на закат, полистать старый альбом — то, что возвращает ощущение длительности. Она очень созвучна ольфакторной теме: помогает мыслить запахами не как отдельными нотами, а как носителями времени и памяти.
2. «Ароматы и запахи в культуре» (двухтомная книга под редакцией Ольги Вайнштейн)
Представьте, что вы можете «прочитать» историю человечества не по документам и артефактам, а по запахам. Именно такую возможность дает сборник «Ароматы и запахи в культуре».
Это увлекательное исследование, которое учит нас «слышать» запахи и через них понимать мир вокруг. В книге собраны работы десятков экспертов: парфюмеров, биологов, лингвистов, психологов, историков. Каждый по-своему «расшифровывает» запахи: кто-то разбирает их символику, кто-то прослеживает, как ароматы влияли на привычки и ритуалы разных эпох, а кто-то показывает, как запахи формировали мировоззрение целых народов. Авторы предлагают взглянуть на ароматы по-новому. Они хранят память о традициях, передают смыслы, о которых мы порой даже не задумываемся.
После прочтения привычные запахи уже не будут просто фоном. Вы вдруг заметите, что аромат кофе из соседней кофейни — часть городской культуры и ритуалов начала дня, в запахе дождя на асфальт «спрятан» отголосок древних ассоциаций и страхов, а в запахе старых книг в библиотеке — ключ к эпохам, когда эти книги были написаны и прочитаны. После нее невольно принюхиваешься внимательнее, ловишь забытые ароматы и понимаешь: каждый запах — это маленькая история, которую стоит услышать.
3. «Философия запаха. О чем нос рассказывает мозгу», Энн-Софи Барвич
Долгое время обоняние считали «Золушкой» среди чувств — чем-то второстепенным и почти ненужным. В научном мире ему уделяли куда меньше внимания, чем зрению или слуху: мол, это примитивный канал информации, оставшийся нам от далеких предков.
Автор книги Энн-Софи Барвич, ученый-когнитивист и популяризатор науки, развенчивает этот миф и ясно доказывает: обоняние — полноценный способ взаимодействия с миром. Книга написана легко, увлекательно, доказательно. В ее основе десятки интервью с экспертами: нейробиологами, психологами, химиками, парфюмерами и сомелье. Автор соединяет научные данные с культурными наблюдениями, показывая, как нос и мозг вместе создают уникальную картину реальности для каждого из нас.
Мы знакомимся с запахами случайным образом, часто вольно ассоциируем их с объектами вокруг. Но если присмотреться (а точнее, принюхаться), окажется, что они — ключи к тайнам мозга и общества, — пишет Барвич.
4. «Благоуханность», Константин Веригин
Это самое настоящее поэтичное путешествие сквозь время и пространство, где личная история автора переплетается с искусством создания ароматов. Богатый, образный язык книги позволяет буквально почувствовать описанные запахи: они оживают на страницах, наполняют пространство вокруг и пробуждают собственные воспоминания читателя.
Про нее даже рассказывать хочется совсем другим языком! Вот представьте, что вы можете прикоснуться к прошлому не через фотографии и письма, а через ароматы — ощутить дыхание эпохи, уловить отголоски давно ушедших дней в тонком шлейфе запаха. Именно такую возможность дарит «Благоуханность».
Ко всему прочему, автор — русский парфюмер, чья судьба и творчество соединили две эпохи и две культуры: дореволюционную Россию и послевоенную Францию. Но это не просто мемуары. Автор раскрывает тонкости ремесла: описывает химические процессы, объясняет, почему путешествия так важны для парфюмера, рассказывает об уникальных свойствах местных растений. Для Веригина парфюм — это настоящее произведение искусства, способное пробуждать в людях стремление к красоте и свету, менять их восприятие мира.
Но могла ли я не порекомендовать свою книгу? Конечно же нет! Поэтому рекомендую:
5. «Разреши себе. Женские истории про счастье», Мария Точилина
Она вовсе не про обоняние, ароматы и запахи, нет. Именно она стала очень сильным поворотным событием для меня: детская мечта «быть писателем» стала реальностью. И не в двадцать лет, а после сорока. После огромного опыта совершенно в иной сфере мечта победила! И, кстати, книга именно об этом. О том, как разные, совершенно разные — знаменитые и вовсе нет — женщины нашли свое призвание и обрели счастье, следуя за мечтой. Каждая история — это путь преодоления сомнений и страхов, поиск себя и реализация потенциала. Каждая история — это честный разговор о том, как обрести внутреннюю свободу, преодолеть стереотипы о «женском предназначении», выстроить баланс между семьей, карьерой и личными интересами. О том, как найти призвание вне зависимости от возраста, жизненных обстоятельств и продолжать верить в себя даже после неудач и разочарований. Когда книга увидела свет (2018 год), то «Гимн счастливой женщины» из нее разошелся миллионами репостов в сети Интернет. Вы и сейчас можете найти его — стоит только набрать фразу: «Разреши себе ошибаться, метаться, меняться…». Только остерегайтесь подделок — его часто переделывают и даже присваивают авторство.
«Разреши себе. Женские истории про счастье» — это своего рода путеводитель к внутренней свободе. Этой книгой мне очень хотелось сказать: счастье начинается с разрешения себе мечтать, пробовать, ошибаться и идти вперед, несмотря ни на что.
